图像（前）的膨胀芦笋满足李子鲣，配料的味噌汤（左），莴苣肉切碎包裹稻（背面）

表妹和占用了太多的盐，高血压的原因，引起诸如中风风险还有。我们应该为烹饪做些什么？

长野县营养协会主席Noriko Sonohara先生教我关于长期“减盐运动”的观点。在

，长野县“居民低盐运动”已自20世纪80年代进行真实北京拓展训练。 2010年平均寿命的顶部县今年宣布，长野（80男，88岁，女性87岁 - 18）在男女双方。 Sonohara先生说：“我们已经通过”减少盐分运动“缓慢改变饮食习惯，结果出来了。”今年还发布了由同一协会（Minavi）监督的“长野县风味减少最长寿的盐米”。

Sonohara先生引用了减少盐的技巧，“使用调味蔬菜”。

生菜肉潮汐包裹的米饭是一种使姜味有效的菜。相反，我们将咸味调味料（味噌，酱油）保持在约三分之二。

<从肉体卫生棉条建造。洋葱，生姜，胡萝卜和金针菇都被切碎。加热锅和芝麻油，生姜，洋葱，胡萝卜，碎猪肉和enokidake中等热量顺序。如果肉被烧了，加入味噌，清酒，糖和酱油，进一步上瘾。如果加强火灾并让水流出，则完成肉粪。在生菜上，煮白米拌白芝麻和肉抹，用生菜包裹，吃。芝麻油好闻>

味的蔬菜，除了生姜，紫苏和姜mioga，大葱，还有香菜。此外，辣椒，胡椒，也香料，如咖喱粉采取良好的优势，要充分利用盐减少。

还建议使用“酸味”。

芦笋李子鲣的满足是梅干的清爽酸味。

<芦笋快速煮剥离根的硬部分，切成3-4厘米长。 Umeboshi，与味，半灰混合芦笋。抖动的干燥鲣>

“不施加酱油，仅酸度和在足够的干梅子的​​盐度。鲣还曾的气味”

此外，醋和柠檬烹饪的其余部分你可以用果汁。人们往往味道是不能令人满意的，保守的盐度，酸度不过的新鲜度，我们能够弥补味道。

使寿司有效是很重要的。 Sonohara的为“味噌汤，干鲣鱼和海带，使用所有指汤，将其吸收在诸如凤尾鱼”。我也想要很多蔬菜和很多食材。因为蔬菜也能获得好的汤料。即使减少味噌的量，在汤的味道完全令人满意。此外，如果成分是大量的味噌汤，盐摄入量减少喝果汁的量是有限的。 Sonohara先生说：“让我们一点一点地习惯美味佳肴。”

◇

卫生，劳动和福利部，日本的盐摄入量，成年男性小于9克的每天的目标值部，设置与妇女7，小于5克。然而在实践中，平均值（2011），正在采取11名男性，4克，雌性9,6克盐。该部呼吁抑制摄入量。

[材料= 2份]

■肉切碎包裹稻（盐1.8克/ 1人）莴苣的

1/4 /姜1瓣洋葱/胡萝卜1/4行/金针菇50G /碎猪肉50G /芝麻油1/2汤匙是/饭碗2汤匙/白芝麻适量/莴苣小1/2球/味噌，清酒每1汤匙/糖，酱油每汤匙1/2杯

■芦笋李子鲣的满足（盐度为1g / 1人）

电力局一片Lagas / Umeboshi（不包括种子）10克/ 1茶匙味噌/一点鲣鱼

鸣叫检查

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